Publicaciones en las que colabora con EVA NAVASCUÉS LÓPEZ-CORDÓN (3)

2016

  1. Levaduras no convencionales en crianza sobre lías

    La Semana vitivinícola, Núm. 3473, pp. 963-966

  2. Levaduras no convencionales en crianza sobre lías

    La Semana vitivinícola, Núm. 3485, pp. 2298-2302

2015

  1. Actividades enzimáticas de levaduras no Saccharomyces para su aplicación enológica

    ACE: Revista de enología, Núm. 149