JAVIER
RUIZ RUIZ
Postdoctoral UCM
Alejandro
Alonso Núñez
Publicaciones en las que colabora con Alejandro Alonso Núñez (1)
2015
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Actividades enzimáticas de levaduras no Saccharomyces para su aplicación enológica
ACE: Revista de enología, Núm. 149