MARÍA LUISA
GARCÍA SANZ
Chercheuse jusqu {1}
LORENZO DE LA
HOZ PERALES
Chercheur jusqu {1}
Publications dans lesquelles il/elle collabore avec LORENZO DE LA HOZ PERALES (3)
2011
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Modelización de la resistencia de “Samonella enterica, serovar Enteritidis” frente a un tratamiento de termoultrasonicación
Productos cárnicos para el siglo XXI: seguros, nutritivos y saludables (Servicio de Publicaciones), pp. 341