Publicaciones en las que colabora con José Antonio Suárez Lepe (8)

2005

  1. Implantación de levaduras seleccionadas durante la fermentación

    La Semana vitivinícola, Núm. 3054, pp. 566-569

2003

  1. Implantación de levaduras seleccionadas durante la fermentación

    VI Jornadas Científicas GIENOL

2001

  1. El metabolismo microbiano en el binomio corcho-vino

    ACE: Revista de enología, Núm. 7

2000

  1. Acidificación biológica de mostos de zonas cálidas

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 317, pp. 149-154

1999

  1. Selección de levaduras productoras de ácido málico para la acidificación de vinos

    La Semana vitivinícola, Núm. 2759, pp. 2158-2163

1996

  1. Estudio analítico de vinos de D.O. "Vinos de Madrid" (2ª parte) II: Caracterización química y microbiológica de vinos

    Viticultura enología profesional, Núm. 45, pp. 53-66

  2. Estudio analítico de vinos de D.O. "Vinos de Madrid" (3ª y última parte) III: Estudio del color y evaluación de la estabilidad físico-química y microbiológica

    Viticultura enología profesional, Núm. 46, pp. 56-64

  3. Estudio analítico de vinos de D.O. "Vinos de Madrid" I: Caracterización química y microbiológica de mostos (1ª parte)

    Viticultura enología profesional, Núm. 44, pp. 56-66