Acidificación biológica de mostos de zonas cálidas

  1. González, M. C.
  2. Colomo, B.
  3. Suárez Lepe, José Antonio
  4. Navascués López Cordón, Eva
  5. Calderón Fernández, F.
  6. Varuela, F.
Revista:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos

ISSN: 0300-5755

Año de publicación: 2000

Número: 317

Páginas: 149-154

Tipo: Artículo

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