LORENZO DE LA
HOZ PERALES
Investigador fins a 2011
María Luisa
Timón Andrada
Publicacions en què col·labora amb María Luisa Timón Andrada (1)
2003
-
Effects of feeding elevated concentrations of monounsaturated fatty acids and vitamin E to swine on characteristics of dry cured hams
Meat Science, Vol. 64, Núm. 4, pp. 475-482