LORENZO DE LA
HOZ PERALES
Investigador hasta 2011
Francisco A.
Tomás Barberán
Publicaciones en las que colabora con Francisco A. Tomás Barberán (1)
2003
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Phenolic compounds and fatty acids from acorns (Quercus spp.), the main dietary constituent of free-ranged Iberian pigs
Journal of Agricultural and Food Chemistry, Vol. 51, Núm. 21, pp. 6248-6255