Publicaciones en las que colabora con Irene Martín Tornero (2)

2023

  1. Biocontrol of Pathogen Microorganisms in Ripened Foods of Animal Origin

    Microorganisms, Vol. 11, Núm. 6

  2. Microbiota de los derivados cárnicos curados-madurados

    La microbiota en el ámbito veterinario y su modulación (Ergon), pp. 327-332