MARÍA MICAELA
ÁLVAREZ RUBIO
Profesora ayudante doctora
Irene
Martín Tornero
Publicaciones en las que colabora con Irene Martín Tornero (2)
2023
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Biocontrol of Pathogen Microorganisms in Ripened Foods of Animal Origin
Microorganisms, Vol. 11, Núm. 6
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Microbiota de los derivados cárnicos curados-madurados
La microbiota en el ámbito veterinario y su modulación (Ergon), pp. 327-332