Proyecto de investigación
AGL2008-01633
INFLUENCIA DE COMPUESTOS POLIFENÓLICOS EN LA FERMANTACIÓN COLÓNICA DE FIBRA: PRODUCCIÓN DE ÁCIDOS GRASOS DE CADENA CORTA Y MODULACIÓN DEL CRECIMIENTO DE BACTERIAS INTESTINALES PROBIÓTICAS Y PATÓGENAS.
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Duración del 01 de enero de 2009 al 31 de diciembre de 2011
(36 meses)
Finalizó
Investigadores/as
ISABEL
GOÑI CAMBRODÓN
Responsable