Projet de recherche
RTA2008-00026-C07-06
APLICACIÓN PRÁCTICA DE LA ACUMULACIÓN DE TOCOFEROLES EN LOS TEJIDOS COMO TÉCNICA ALTERNATIVA AL PERFIL DE ÁCIDOS GRASOS PARA LA CLASIFICAICÓN DE CANALES DE CERDO IBÉRICO.
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Durée de 12 août 2008 à 11 août 2011
(36 mois)
Fini
Chercheurs
ANA ISABEL
REY MUÑOZ
Responsable