Projet de recherche
CONV.AGL2000-1440-C02-01
Modelización diseño y optimización de un proceso de congelación asistida por altas presiones en alimentos.
date_range
Durée de 10 janvier 2001 à 09 janvier 2004
(36 mois)
Chercheurs
ÁNGEL MANUEL
RAMOS DEL OLMO
Responsable