Projet de recherche
CONV.AGL2002-03221
Alimentos funcionales. Obtención de prebióticos a partir de productos vegetales de la industria alimentaria. Caracterización y propiedades. Aplicación en nutrición y dietética.
date_range
Durée de 28 mai 2003 à 27 mai 2006
(36 mois)
Chercheurs
ARACELI
REDONDO CUENCA
Responsable