Proxecto de investigación
CONV.AGL2002-03221
Alimentos funcionales. Obtención de prebióticos a partir de productos vegetales de la industria alimentaria. Caracterización y propiedades. Aplicación en nutrición y dietética.
date_range
Duración do 28 de maio de 2003 ao 27 de maio de 2006
(36 meses)
Investigadores/as
ARACELI
REDONDO CUENCA
Responsable