Projet de recherche
PR32/04-12777
DISEÑO DE NUEVAS FORMULACIONES PARA LA ELABORACION DE EMBUTIDOS MADURADOS MAS SALUDABLES
date_range
Durée de 19 avril 2004 à 18 avril 2005
(12 mois)
Chercheurs
MARÍA DOLORES
SELGAS CORTECERO
Responsable