Projecte d'investigació
C209/90
INFLUENCIA DE LOS PROCESOS TERMICOS SOBRE ALGUNOS COMPONENTES ANTICANCERIGENOS DE PRODUCTOS VEGETALES: CAROTENOIDES VITAMINA C Y FIBRA ALIMENTARIA. INTERACCIONES CON OTROS NUTRIENTES.
date_range
Duració del 01 de de gener de 1990 al 31 de de desembre de 1992
(36 mesos)
Va finalitzar