Projet de recherche
ALI98-0707
EFECTO DE LA UTILIZACION DE GRASAS MONOINSATURADAS Y ANTIOXIDANTES NATURALES EN LA ALIMENTACION DEL CERDO SOBRE LA DINAMICA DE INCORPORACION TISULAR DE ACIDOS GRASOS LA CONSISTENCIA DE LA GRASA Y SU SUSCEPTIB ILIDAD FRENTE A LA OXIDACION.
date_range
Durée de 01 septembre 1998 à 01 septembre 2000
(24 mois)
Fini
Chercheurs
CLEMENTE JOSÉ
LÓPEZ BOTE
Responsable