Nutrición y Ciencia de los Alimentos
Departament
Swiss Federal Institute of Technology in Zurich
Zúrich, SuizaPublicacions en col·laboració amb investigadors/es de Swiss Federal Institute of Technology in Zurich (1)
2018
-
Development of a specific fluorescent phage endolysin for in situ detection of Clostridium species associated with cheese spoilage
Microbial Biotechnology, Vol. 11, Núm. 2, pp. 332-345