Departamento
Nutrición y Ciencia de los Alimentos
Achegas congreso (1) Publicacións nas que participase algún/ha investigador/a
1998
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Estudio de compuestos no nutricionales en cultivos vegetales (lupinos, judías y habas) destinados a la alimentación
Actas : Simposio Iberoamericano sobre Proteína para Alimentos, Buenos Aires, 1996