Contribución al estudio de algunos factores nutritivos que influyen en la calidad interna y externa del huevo
- ANGULO ASENSIO, EDUARDO
- Francisco Puchals Mas Director
Universidade de defensa: Universidad Complutense de Madrid
Ano de defensa: 1979
- Bernabé Sanz Pérez Presidente
- Francisco Puchals Mas Secretario/a
- Gaspar González González Vogal
- Pascual López Lorenzo Vogal
- Manuel Perez Cuesta Vogal
Tipo: Tese
Resumo
Se estudia la influencia del bicarbonato sódico cloruro amónico y diversas fuentes de calcio sobre la calidad interna y externa del huevo. Se estudia asimismo el efecto de la temperatura ambiental. y de la forma física de los suplementos cálcicos sobre los parámetros considerados. Al mismo tiempo que los parámetros de calidad del huevo se estudia el efecto de los tratamientos experimentales sobre determinadas constantes orgánicas como el ph sanguíneo calcemia cenizas óseas etc.