Historia de las legumbres en la alimentación humana

  1. Sánchez Mata, María Cortes
  2. Torija Isasa, María Esperanza
  3. Díez Marqués, Carmen
  4. Cámara Hurtado, María Montaña
Libro:
Alimentación y cultura : actas del congreso internacional, 1998, Museo Nacional de Antropología, España

Editorial: La Val de Onsera

ISBN: 84-88518-49-8

Año de publicación: 1999

Páginas: 1175-1188

Congreso: Congreso Internacional de Alimentación y Cultura (1. 1998. Huesca)

Tipo: Aportación congreso

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Fuente de los datos: Dialnet