Formación de almidón indigestible en productos elaborados
- Saura Calixto, Fulgencio D.
- Mañas, E.
- Bravo, L.
- Goñi Cambrodón, Isabel
ISSN: 0212-1689
Argitalpen urtea: 1991
Urtea: 10
Zenbakia: 4
Orrialdeak: 101-105
Mota: Artikulua
ISSN: 0212-1689
Argitalpen urtea: 1991
Urtea: 10
Zenbakia: 4
Orrialdeak: 101-105
Mota: Artikulua