Formación de almidón indigestible en productos elaborados
- Saura Calixto, Fulgencio D.
- Mañas, E.
- Bravo, L.
- Goñi Cambrodón, Isabel
ISSN: 0212-1689
Ano de publicación: 1991
Ano: 10
Número: 4
Páxinas: 101-105
Tipo: Artigo
ISSN: 0212-1689
Ano de publicación: 1991
Ano: 10
Número: 4
Páxinas: 101-105
Tipo: Artigo