Contenido mineral en espinacas congeladas y cocidas. I. Muestras experimentales

  1. Peñuela Teruel, María J.
  2. María L. Pérez Rodríguez
  3. Bosch Bosch, N.
  4. García Mata, Mercedes
Revista:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos

ISSN: 0300-5755

Año de publicación: 1997

Número: 286

Páginas: 109-114

Tipo: Artículo

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