PCR cuantitativo en tiempo real (I)una nueva herramienta para evaluar la calidad y seguridad de los alimentos
- Martín de Santos, María del Rosario
- Rodríguez Ramos, M. A.
- García Lacarra, Teresa
- Hernández Cruza, Pablo E.
- Asensio, Luis
- González Alonso, Isabel
Revista:
Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico
ISSN: 1132-2675
Año de publicación: 2003
Número: 115
Páginas: 93-105
Tipo: Artículo