Detección de carne de pollo en mezclas cárnicas frescas utilizando anticuerpos monoclonales y un ELISA indirecto461
- Sanz, B.
- Martín de Santos, María del Rosario
- Castro, C.
- González Alonso, Isabel
- Hernández Cruza, Pablo E.
- García Lacarra, Teresa
ISSN: 0034-7698
Argitalpen urtea: 1990
Alea: 30
Zenbakia: 4
Orrialdeak: 461-468
Mota: Artikulua