Alimentos probióticos. Viabilidad de las bacterias del yogur y leches fermentadas

  1. Ortega Anta, Rosa María
Revista:
Nutrición clínica y dietética hospitalaria

ISSN: 0211-6057

Any de publicació: 2004

Volum: 24

Número: 5

Pàgines: 9-17

Tipus: Article

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