Calidad microbiológica del azafránpropuesta de una nueva normativa

  1. Cosano, Maya Inmaculada C.
  2. Pintado, Concepción
  3. Acevedo, Olga
  4. Novella, José Luis
  5. Alonso Díaz Marta, Gonzalo L.
  6. Carmona Delgado, Manuel
  7. Rosa Jorge, María del Carmen de la
  8. Rotger Anglada, Rafael
Zeitschrift:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos

ISSN: 0300-5755

Datum der Publikation: 2009

Nummer: 407

Seiten: 81-84

Art: Artikel

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