Calidad microbiológica del azafránpropuesta de una nueva normativa

  1. Cosano, Maya Inmaculada C.
  2. Pintado, Concepción
  3. Acevedo, Olga
  4. Novella, José Luis
  5. Alonso Díaz Marta, Gonzalo L.
  6. Carmona Delgado, Manuel
  7. Rosa Jorge, María del Carmen de la
  8. Rotger Anglada, Rafael
Aldizkaria:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos

ISSN: 0300-5755

Argitalpen urtea: 2009

Zenbakia: 407

Orrialdeak: 81-84

Mota: Artikulua

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