Influence of the frying process on the real fat intake

  1. Varela Moreiras, Gregorio
  2. Ruiz-Roso Calvo de Mora, Baltasar
Aldizkaria:
Grasas y aceites

ISSN: 0017-3495

Argitalpen urtea: 1998

Alea: 49

Zenbakia: 3-4

Orrialdeak: 366-369

Mota: Artikulua

DIALNET GOOGLE SCHOLAR

Beste argitalpen batzuk: Grasas y aceites

Datuen iturria: Dialnet