Selenium species bioaccessibility in enriched radish (Raphanus sativus): A potential dietary source of selenium

  1. Pedrero, Z.
  2. Madrid, Y.
  3. Cámara, C.
Revista:
Journal of Agricultural and Food Chemistry

ISSN: 0021-8561

Any de publicació: 2006

Volum: 54

Número: 6

Pàgines: 2412-2417

Tipus: Article

DOI: 10.1021/JF052500N GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus