Selenium species bioaccessibility in enriched radish (Raphanus sativus): A potential dietary source of selenium

  1. Pedrero, Z.
  2. Madrid, Y.
  3. Cámara, C.
Zeitschrift:
Journal of Agricultural and Food Chemistry

ISSN: 0021-8561

Datum der Publikation: 2006

Ausgabe: 54

Nummer: 6

Seiten: 2412-2417

Art: Artikel

DOI: 10.1021/JF052500N GOOGLE SCHOLAR
Datenquelle: Scopus