Selenium species bioaccessibility in enriched radish (Raphanus sativus): A potential dietary source of selenium

  1. Pedrero, Z.
  2. Madrid, Y.
  3. Cámara, C.
Revista:
Journal of Agricultural and Food Chemistry

ISSN: 0021-8561

Ano de publicación: 2006

Volume: 54

Número: 6

Páxinas: 2412-2417

Tipo: Artigo

DOI: 10.1021/JF052500N GOOGLE SCHOLAR
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