Design of a composite amperometric enzyme electrode for the control of the benzoic acid content in food

  1. Morales, M.D.
  2. Morante, S.
  3. Escarpa, A.
  4. González, M.C.
  5. Reviejo, A.J.
  6. Pingarrón, J.M.
Revista:
Talanta

ISSN: 0039-9140

Año de publicación: 2002

Volumen: 57

Número: 6

Páginas: 1189-1198

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/S0039-9140(02)00236-9 GOOGLE SCHOLAR
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