The effect of preparation processes on the physicochemical characteristics and antibacterial activity of chitooligosaccharides

  1. Sánchez, Á.
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Revista:
Carbohydrate Polymers

ISSN: 0144-8617

Año de publicación: 2017

Volumen: 157

Páginas: 251-257

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.CARBPOL.2016.09.055 GOOGLE SCHOLAR
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