Chemical and fatty acid composition of meat from Spanish wild rabbits and hares
- Cobos, A.
- de la Hoz, L.
- Cambero, M.I.
- Ordoñez, J.A.
ISSN: 0044-3026, 1438-2385
Año de publicación: 1995
Volumen: 200
Número: 3
Páginas: 182-185
Tipo: Artículo
Revista:
Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung