Volatile organic compounds associated with milk spoilage by psychrotrophic bacteria

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Revista:
International Journal of Dairy Technology

ISSN: 1471-0307,  1364-727X

Año de publicación: 2018

Volumen: 71

Número: 3

Páginas: 593-600

Tipo: Artículo

DOI: 10.1111/1471-0307.12485 GOOGLE SCHOLAR
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