Protective Effect of Broccoli, Onion, Carrot, and Licorice Extracts against Cytotoxicity of N-Nitrosamines Evaluated by 3-(4,5-Dimethylthiazol-2-yl)-2,5-diphenyltetrazolium Bromide Assay

  1. Martínez, A.
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  4. Marín, M.L.
  5. Haza, A.I.
  6. Morales, P.
Zeitschrift:
Journal of Agricultural and Food Chemistry

ISSN: 0021-8561

Datum der Publikation: 1998

Ausgabe: 46

Nummer: 2

Seiten: 585-589

Art: Artikel