Lipid and fatty acid composition of rabbit meat: Part 1.-Apolar fraction

  1. Cambero, M.I.
  2. de la Hoz, L.
  3. Sanz, B.
  4. Ordóñez, J.A.
Aldizkaria:
Meat Science

ISSN: 0309-1740

Argitalpen urtea: 1991

Alea: 29

Zenbakia: 2

Orrialdeak: 153-166

Mota: Artikulua

DOI: 10.1016/0309-1740(91)90062-U GOOGLE SCHOLAR
Datuen iturria: Scopus