Heating-induced bacteriological and biochemical modifications in human donor milk after holder pasteurisation

  1. Segura, A.G.D.
  2. Escuder, D.
  3. Montilla, A.
  4. Bustos, G.
  5. Pallás, C.
  6. Fernández, L.
  7. Corzo, N.
  8. Rodríguez, J.M.
Revista:
Journal of Pediatric Gastroenterology and Nutrition

ISSN: 0277-2116,  1536-4801

Any de publicació: 2012

Volum: 54

Número: 2

Pàgines: 197-203

Tipus: Article

DOI: 10.1097/MPG.0B013E318235D50D GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus