Authenticity testing of wheat, barley, rye and oats in food and feed market samples by real-time PCR assays

  1. Pegels, N.
  2. González, I.
  3. García, T.
  4. Martín, R.
Revista:
LWT - Food Science and Technology

ISSN: 0023-6438

Año de publicación: 2015

Volumen: 60

Número: 2

Páginas: 867-875

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.LWT.2014.10.049 GOOGLE SCHOLAR
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