PCR-based assay for the detection of Alternaria species and correlation with HPLC determination of altenuene, alternariol and alternariol monomethyl ether production in tomato products

  1. Pavón, M.Á.
  2. Luna, A.
  3. de la Cruz, S.
  4. González, I.
  5. Martín, R.
  6. García, T.
Revista:
Food Control

ISSN: 0956-7135

Any de publicació: 2012

Volum: 25

Número: 1

Pàgines: 45-52

Tipus: Article

DOI: 10.1016/J.FOODCONT.2011.10.009 GOOGLE SCHOLAR

Objectius de Desenvolupament Sostenible

Font de les dades: Scopus