Specific PCR detection of Arcobacter butzleri, Arcobacter cryaerophilus, Arcobacter skirrowii, and Arcobacter cibarius in chicken meat

  1. Pentimalli, D.
  2. Pegels, N.
  3. Garcia, T.
  4. Martín, R.
  5. González, I.
Revista:
Journal of Food Protection

ISSN: 0362-028X

Any de publicació: 2009

Volum: 72

Número: 7

Pàgines: 1491-1495

Tipus: Article

DOI: 10.4315/0362-028X-72.7.1491 GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus