Specific PCR detection of Arcobacter butzleri, Arcobacter cryaerophilus, Arcobacter skirrowii, and Arcobacter cibarius in chicken meat

  1. Pentimalli, D.
  2. Pegels, N.
  3. Garcia, T.
  4. Martín, R.
  5. González, I.
Revista:
Journal of Food Protection

ISSN: 0362-028X

Ano de publicación: 2009

Volume: 72

Número: 7

Páxinas: 1491-1495

Tipo: Artigo

DOI: 10.4315/0362-028X-72.7.1491 GOOGLE SCHOLAR