Real-time PCR for detection and quantification of red deer (Cervus elaphus), fallow deer (Dama dama), and roe deer (Capreolus capreolus) in meat mixtures

  1. Fajardo, V.
  2. González, I.
  3. Martín, I.
  4. Rojas, M.
  5. Hernández, P.E.
  6. García, T.
  7. Martín, R.
Revista:
Meat Science

ISSN: 0309-1740

Any de publicació: 2008

Volum: 79

Número: 2

Pàgines: 289-298

Tipus: Article

DOI: 10.1016/J.MEATSCI.2007.09.013 GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus