PCR identification of meats from chamois (Rupicapra rupicapra), pyrenean ibex (Capra pyrenaica), and mouflon (Ovis ammon) targeting specific sequences from the mitochondrial D-loop region

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Revista:
Meat Science

ISSN: 0309-1740

Año de publicación: 2007

Volumen: 76

Número: 4

Páginas: 644-652

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.MEATSCI.2007.02.002 GOOGLE SCHOLAR
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