PCR detection of cows' milk in water buffalo milk and mozzarella cheese
- López-Calleja, I.
- González Alonso, I.
- Fajardo, V.
- Rodríguez, M.A.
- Hernández, P.E.
- García, T.
- Martín, R.
ISSN: 0958-6946
Ano de publicación: 2005
Volume: 15
Número: 11
Páxinas: 1122-1129
Tipo: Artigo