Identification of goose, mule duck, chicken, turkey, and swine in foie gras by species-specific polymerase chain reaction

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Revista:
Journal of Agricultural and Food Chemistry

ISSN: 0021-8561

Año de publicación: 2003

Volumen: 51

Número: 6

Páginas: 1524-1529

Tipo: Artículo

DOI: 10.1021/JF025784+ GOOGLE SCHOLAR
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