Development of a monoclonal antibody for grouper (Epinephelus marginatus) and wreck fish (Polyprion americanus) authentication using an indirect ELISA

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Zeitschrift:
Journal of Food Science

ISSN: 0022-1147

Datum der Publikation: 2003

Ausgabe: 68

Nummer: 6

Seiten: 1900-1903

Art: Artikel

DOI: 10.1111/J.1365-2621.2003.TB06990.X GOOGLE SCHOLAR

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