Application of random amplified polymorphic DNA (RAPD) analysis for identification of grouper (Epinephelus guaza), wreck fish (Polyprion americanus), and Nile perch (Lates niloticus) fillets

  1. Asensio, L.
  2. González, I.
  3. Fernández, A.
  4. Rodríguez, M.A.
  5. Lobo, E.
  6. Hernández, P.E.
  7. García, T.
  8. Martín, R.
Revista:
Journal of Food Protection

ISSN: 0362-028X

Any de publicació: 2002

Volum: 65

Número: 2

Pàgines: 432-435

Tipus: Article

DOI: 10.4315/0362-028X-65.2.432 GOOGLE SCHOLAR

Objectius de Desenvolupament Sostenible

Font de les dades: Scopus