PCR-SSCP: A simple method for the authentication of grouper (Epinephelus guaza), wreck fish (Polyprion americanus), and Nile perch (Lates niloticus) fillets

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Zeitschrift:
Journal of Agricultural and Food Chemistry

ISSN: 0021-8561

Datum der Publikation: 2001

Ausgabe: 49

Nummer: 4

Seiten: 1720-1723

Art: Artikel

DOI: 10.1021/JF001185W GOOGLE SCHOLAR
Datenquelle: Scopus